Житнє зерно має унікальні властивості, багатий склад. До посіву жита поля готують ще восени, аграрії ретельно ставляться до вибору насіння. Цей злак не боїться мінусових температур, його насіння добре проростають на височинах.
Основні сорти жита
Насіння жита в Україні налічують кілька десятків сортів. У продажу є однорічні, багаторічні види насіння. Жито ділиться на 4 основні класи. Визначаючи клас, фахівці враховують такі характеристики:
- наявність зіпсованого зерна;
- вологість зерна;
- ступінь ураження мікроорганізмами;
- наявність сміття, домішок.
Найвищу схожість дають насіння жита першого класса.По ступеня дозрівання цей злак буває ранньостиглий і середньостиглих. Відрізняються насіння жита умовами вирощування, стійкістю до вилягання, обсягами врожайності.
Особливості вирощування
Насіння жита стійкі до морозів, високій кислотності грунту. Це дає можливість вирощувати рис в таких регіонах України, в яких ускладнюється культивування пшениці.
Жито - хороший сидерат, а попередниками для цієї культури можуть бути:
- силосна кукурудза;
- трави багаторічні;
- ранні сорти овочів;
- льон-довгунець;
- інші рослини.
Підвищити "виживання" сходів жита в холодну пору року допоможуть ефективні добрива. Перевага краще віддати фосфорно-калійних добрив, призначеним для злакових культур. Надлишок азотних сумішей знижує стійкість рослин до знижених температур.
Жито відноситься до витривалим культурам, але її посіви страждають від шкідників, хвороб. Дуже важливо постійно контролювати стан посівів, в разі виявлення проблем швидко вживати заходів.
Накочення, підготовка до перезимівлі, внесення добрив, снігозатримання - необхідні заходи при вирощуванні жита.