Технологія вирощування гречки. Основні етапи.

Цінність гречки в житті людини важко переоцінити. Головна її цінність закладена в зерні, а точніше в її крупі, яка вважається найціннішою серед інших круп. Особливо високу цінність має зелена гречка, яка багата на вітаміни В1, В2, В6, Н, РР та мікроелементи – калій, кремній,магній, фосфор,залізо, кобальт, марганець, мідь, молібден та цинк, також до її складу входять вуглеводи, амінокислоти та жирні кислоти. Крім популярності гречки у пересічних громадян вона займає друге місце (після бобових) у раціоні вегетаріанців. Друга не менш важлива цінність гречки у її здатності під час цвітіння виділяти велику кількість нектару та пилку, які також містять високу енергетичну цінність і користуються не меншим попитом ніж крупа. Гречка належить до основних медоносів України, а мед з неї користується найбільшим попитом через свої цілющі властивості. Головний недолік гречки – її низька рентабельність, якби вдалось підняти її врожайність хоча б до рівня бобових культур можна було б сподіватись на розширення посівних площ, а так лишається сподіватись на державу, яка зацікавиться вітчизняною гречкою та підтримає аграріїв фінансово у їх прагненні продовжувати вирощувати цінну культуру. Хоча гречка переживає не найкращі часи, все ж вітчизняні селекціонери не сидять склавши руки – створюють нові та вдосконалюючи старі сорти. Для її вирощування потрібне лише бажання. На ринку існує достатньо сортів як вітчизняної так і зарубіжної селекції тому купити насіння гречки із потрібними характеристиками не складе особливого труда та й хороший гербіцид на гречку завжди можна знайти і ЗЗР також вдосталь.

До особливих переваг гречки над іншими культурами можна віднести її терпимість до термінів висіву тому вона відмінно виконує роль страхової культури на випадок вимерзання озимих культур. Період вегетації гречки триває близько 80 днів, тому навіть в пізні терміни посіву вона здатна до формування високої врожайності. Висока врожайність на пряму залежить від якості купленого насіння гречки, яке має бути оброблене протруйниками від основних шкідників та патогенів. Також посіви гречки позитивно реагують на внесені добрив кількість яких залежить від попередників та складу грунту. Не останню роль у формуванні врожаю відіграють мікроелементи, особливо бор який відповідає за рясний цвіт та формування зав’язі. Всі мікроелементи вносять під час протруювання насіння. Останні нововведення до технології вирощування гречки передбачають обробку посівного насіння інокулянтами, хоча їх ефективність нижча ніж на бобовых культурах,але все ж таки ризобії відіграють свою роль у формуванні рослин та захисту кореневої системи від проникнення патогенів.

Внесення гербіциду на гречку та інших пестицидів потребує високої відповідальності та фаховості агронома тому що, гречку запилюють корисні комахи і медоносні бджоли зокрема. Тому під час цвітіння культури бажано уникати будь-яких обробок посівів. Для насичення гречаного масива пилкозапилювачами навколо поля виставляють бджолосім’ї із розрахунку 2,5 шт. на гектар посівів.