У Польщі соняшник не набув такого широкого розповсюдження який він має в Україні, хоча і вважається перспективною культурою. Під його посіви задіяно лише 3.5 тис. гектарів орних земель. Для порівняння в Україні соняшник вирощується на 6 млн. гектарах. Така низька популярність культури зумовлена високими вимогами до його вирощування. Ці вимоги передбачають посів дозволених гібридів на великих площах, які були б досить віддалені від колоній диких птахів та мали б поверхню для зручної роботи спец.техніки. До того ж період вегетації соняшника у Польщі трохи довший, тому його обмолот триває до середини вересня. Так як вони проводять обмолот досить сирого насіння (близько 40 % вологості), то посіви соняшника потребують обов’язкової десикації із подальшим доведенням насіння до лежалої стиглості.
Технологія вирощування соняшника
Посів соняшника у Польщі проводять в оптимальні терміни (в залежності від регіону) коли температура грунту на глибині залягання насінини сягатиме + 6 + 80 °С. Така температура грунту співпадає із періодом цвітіння смородини, кульбаби та дикої черешні. На них і можна орієнтуватись при визначенні дати посіву. Середні терміни вегетації для Польщі становлять 140 днів, в залежності від гібриду та регіону. Для хорошого розвитку посівів соняшника віддають перевагу родючим грунтам – чорноземам, бурим грунтам, файоземам та середнім суглинкам, але якщо врахувати низьку потребу в азоті і у воді – його можна вирощувать і на бідних грунтах. Для отримання відчутно більших врожаїв, вирощування соняшника проводять на поливних землях із застосуванням максимальної дози мінеральних добрив та мікроелементів. Соняшник вирізняється хорошим засвоєнням сонячної енергії, яка сприяє нарощенню зеленої маси. Масивні рослини формують великі кошики, що дозволяє отримувати великий врожай насіння. Велику роль у формуванні врожаю відіграє густота посівів. У Польщі на 1 га припадає 50 – 60 тис рослин. Соняшник належить до тих культур, які проявляють високу пластичність до густоти посіву. Це твердження підтвердили американці на своїх дослідах. Вони стверджують, що посіви в межах 35 – 85 тис/га дадуть однаковий врожай насіння. Також вони стверджують що збільшення норми висіву вище вказаних меж призведе до зниження врожайності зерна при цьому величина ядер насіння і олійність залишаться без змін. Також технологія вирощування соняшника передбачає оптимальне застосування мінеральних добрив та мікроелементів. В межах Польщі середні норми мін. добрив на гектар посівної площі становлять – азот 60 кг, фосфор 40 – 60 кг і калій 150 – 180 кг.
Соняшник являється свого роду калієманом, тому важливе його забезпечення достатньою кількістю калійновмісними добривами, так як їх нестача впливає на міцність стебла, що може спричинити його ламкість, а значить призведе до втрати врожаю. Магній, сірка, кобальт та інші мікроелементи доповнюють мінеральні добрива та позитивно впливають на ростові процеси рослини. Великою перевагою у вирощуванні соняшника на території Польщі являється в цінності його олії перед іншими олійними культурами, та й від глобального потепління нікуди подітись.