г. Киев,

ул. Дегтяревская, 53 А

пн-пт: 08:00-20:00,

сб-вс: 09:00-18:00

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Преимущества высокоолеиновых гибридов подсолнечника

Преимущества высокоолеиновых гибридов подсолнечника

Украина на сегодняшний день является крупнейшим производителем подсолнечника и главным экспортером подсолнечного масла. Также растет спрос на экспорт высокоолеинового масла. Главная причина тому – популяризация здорового образа жизни и питания и отличный конкурент оливковому маслу (дешевле, но обладает всеми необходимыми качествами, как и оливковое масло).

За последние года часть производства высокоолеинового подсолнечника постоянно возрастает и на сегодня составляет примерно 10 % от всего производства масличного подсолнечника во всем мире. В Америке практически 100 % всего подсолнечника – это именно олеиновые гибриды с высоким и средним содержанием олеиновой кислоты. В Украине же часть производства высокоолеинового подсолнечника составляет всего 2 %. Масло с высокоолеинового подсолнечника в основном идет на экспорт в Европу, также его используют и в пищевой промышленности на внутреннем рынке.

Высокоолеиновый подсолнечник – это подсолнечник, в составе которого находится более 82% масличной кислоты Омега 9 (т.е. мононенасыщенная жирная кислота) и низкое содержание линолевой кислоты Омега 6 (полиненасыщенная жирная кислота). Такой подсолнечник выращен традиционными методами селекции, генетический потенциал состава олеиновой кислоты в нем составляет 95% самый высокий показатель среди всех олеиновых культур.

Высокоолеиновое подсолнечное масло содержит в себе большое количество витамина Е. Именно он укрепляет иммунитет человека, а именно уменьшает степень риска заболеваний сердечно-сосудистой системы, уменьшает риск заболеваемости раком. Поэтому высокоолеиновое подсолнечное масло используют для производства здорового питания. Срок годности в четыре раза больше у высокоолеинового масла, чем у обычного подсолнечного масла.

Высокоолеиновые гибриды подсолнечника рекомендуется выращивать соблюдая несколько условий. При посадке должна быть соблюдена пространственная изоляция от обычного подсолнечника и должна составлять не менее, чем 200-400 м друг от друга. Если же такой возможности нет, то стоит просто выбирать гибриды с разными группами спелости, для того чтобы избежать переопыление с обычным подсолнечником и обеспечить цветение в разное время. Также не следует выращивать высокоолеиновый подсолнечник в зонах с экстремальным климатом, т.к. резкая смена температуры днем и ночью может негативно повлиять на содержание олеиновой кислоты в масле.

Основополагающим фактором является отбор  по критерию семена подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты, с хорошим потенциалом урожайности и в особенности чистота семян. Гибриды компании «Сингента» – это самые популярные гибриды в странах-производителях высокоолеиновых подсолнечников, таких как Венгрия, Турция, Франция, Испания.

Для Украины компания зарегистрировала высокоурожайные гибриды подсолнечника, такие как НК Ферти и НК Тутти. Это одни из самых успешных конвертаций линолевых гибридов НК Конди и НК Брио. Эти гибриды совмещают в себе устойчивость к различным болезням, высокую степень урожайности, высокий процент содержания масла и олеиновых кислот, а также пластичность.

В ближайшее время планируется вывести новые гибриды, стойкие к гербицидам и адаптированные к зонам с маленькой влажностью.

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
";