Сахарная кукуруза считается ценной овощной культурой и одной из самых доходных культур. Спрос на нее всегда высок. Ее употребляют как свежесваренной, а также используют для длительного хранения – замораживают, маринуют или консервируют. Сахарная кукуруза имеет хороший вкус и содержит очень много витаминов, поэтому чрезвычайно полезна для человека. По сравнению с зерновой зубовидный кукурузой, сахарная включает в 2 раза больше сахаров и жиров.
Сахарная кукуруза не очень требовательна к условиям выращивания, ее можно выращивать на одной грядке со стручковой фасолью. Однако важно выращивать кукурузу на плодородной и увлажненной почве. Весной необходимо обработать землю культиватором и внести минеральные удобрения с перегноем. Сахарную кукурузу высевают в середине апреля-начало мая, когда средняя суточная температура составляет + 10 °С. Рекомендуемая норма высева сахарной кукурузы 10-15 кг/га на глубину около 5 см, с междурядьями 30-60 см. С момента появления всходов культуры, необходимо периодически рыхлить почву культиватором, уничтожая при этом сорняки.
Сахарная кукуруза очень чувствительна к недостатку удобрений и микроэлементов. Больше питательных веществ необходимо в период цветения и формирования початков. Чтобы понять чего именно не хватает кукурузе, можно следить за состоянием листьев. Когда не хватает азота, то листья желтеют и сохнут, при недостатке фосфора листья краснеют, а при недостатке калия кукуруза прекращает рост, появляются пятна похожие на ожоги. Специалисты рекомендуют использовать в фазе 5 листьев хелатные удобрения, поскольку они быстрее поглощаются растением (микроудобрение Нанит Zn – 2 л /га или Нанит Zn 1 л/га + Нанит Тurbo – 1 л/га).
Также целесообразно при выращивании сахарной кукурузы использовать агрохимию. Часто кукурузу выращивают по безгербицидной технологии, в зависимости от засоренности поля. Но чтобы предупредить рост сорняков, вносят почвенные гербициды на основе ацетохлора (Герб900, Основа, Кратос – 2 л/га) или на основе прометрина (Позитив плюс – 2 л/га). Если поле сильно засоренных, при необходимости вносят и послевсходовые гербициды (Майтус – 40 г/га, Подмарин – 0,5 л/га, Аминка – 0,7 л/га, Осотин – 20 г/га и т.д.). Наибольший вредитель для кукурузы – это стеблевой мотылек. Он проникает внутрь стебля, повреждает листья, волоть. Кроме того, он создает условия для развития опасных заболеваний – пузырчатая головня, фузариоз, плесень кочана, что приводит к потере урожайности. В таком случае рекомендуют использовать инсектицид Гасило – 0,5-1,0 л/га, Империя, Контадор – 0,5 л/га.
Зацветает сахарная кукуруза на 45-90 день, в зависимости от сорта и региона выращивания. Позднеспелые сорта, как правило, являются высокорослые, а ранние – низкорослые. По сравнению с зерновой кукурузой, сахарная менее засухоустойчива, поэтому для формирования урожая важное увлажнения. Лучший вкусовые свойства в сахарной кукурузы – в фазе молочной спелости. Именно тогда можно собирать урожай, отваривать качаны, консервировать и мариновать. Сорванные початки немедленно передают на обработку – варят или консервувують, поскольку через сутки после сбора она может потерять от 17% до 50% сахара. Урожайность сахарной кукурузы составляет в среднем 6 т/га.
Объемы выращивания сахарной кукурузы в Украине с каждым годом растут. Ее выращивают как на небольших участках огородники для собственного потребления, так и для промышленного производства. При соблюдении простой техники выращивания, приведенной выше, можно получить хороший урожай. Купить семена сахарной кукурузы и агрохимии для нее можно в нашем интернет магазине ЯБЛУКОМ.
Загрузка...
